一，按矿化度分类命名
矿化度是单位体积中所含离子、分子及化合物的总量。
矿化度＜500mg/l为低矿化度，500-1500mg/l为中矿化度，＞1500mg/l为高矿化度。矿化度＜1000mg/l为淡矿泉水，＞1000mg/l为盐类矿泉水。
二，按矿泉水的酸碱性分类
酸碱度称pH值，是水中氢离子浓度的负对数值，即pH=-1g[H+]，是酸碱性的一种代表值。
PH 值 |
＜ 2 |
2-4 |
4-6 |
6-7.5 |
7.5-8.5 |
8.5-10 |
＞ 10 |
类型 |
强酸性水 |
酸性水 |
弱酸性水 |
中性水 |
弱碱性水 |
碱性水 |
强碱性水 |
三，按矿泉水特征组分达到国家标准的主要类型分为九大类：
①偏硅酸矿泉水；
②锶矿泉水；
③锌矿泉水；
④锂矿泉水；
⑤硒矿泉水；
⑥溴矿泉水；
⑦碘矿泉水；
⑧碳酸矿泉水；
⑨盐类矿泉水。
四，按阴阳离子分类命名
以阴离子为主分类，以阳离子划分亚类，阴阳离子毫克当量＞25%才参与命名。
①氯化物矿泉水，有氯化钠矿泉水、氯化镁矿泉水等；
②重碳酸盐矿泉水，有重碳酸钙矿泉水、重碳酸钙镁矿泉水、重碳酸钙钠矿泉水、重碳酸纳矿泉水等；
③硫酸盐矿泉水，有硫酸镁矿泉水、硫酸钠矿泉水等。
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