编辑：深圳益力公司 时间：2010年4月29日 来源：
深圳商报
2010年开篇，深圳包装饮用水企带着信心提振前行。
行业抗击金融危机的能力非“无源之水”；2009年仍然保持高达30％的增幅，更是精彩诠释了行业的发展前景。
“刚性需求”依然存在，包装饮用水作为生活必需品的需求也依旧庞大：珠三角污染加剧，广东省县级市水源地合格率全国最低；深圳居民小区自来水管道改造耗费资金至少高达50亿元，且时日漫长；“直饮”万绿湖水，还有待时日……
因此，在强大的市场消费需求推动下，包装饮用水这个朝阳产业依然让业界充满期待。
深圳六成消费者选择桶装水
不久前，广州社情民意研究中心发布的《2009年珠三角地区环境状况公众评价调查报告》显示，近四成受访者认为珠三角当前污染严重。因水质不好，近四分之一受访者不饮用自来水。
饮用水厂家对此表示，桶装水市场连年保持高速增长，有一部分原因便是水环境的污染。记者就此事随即调查了部分市民发现，环境污染确实促使更多的消费者选择桶装水。
24.3%市民
对水质有顾虑
据介绍，广州社情民意本次所做的调查采用按各城市人口等比抽样的方法，电话访问了广州、佛山、深圳、东莞、珠海、江门、中山、惠州、肇庆9个城市（以下简称“珠三角九城市”）共2006位居民。
从珠三角9个城市受访者对于”水环境”及“河涌河流污染”的评价来看，深圳的受访者评价”严重”颇高，在四成至六成之间。
而对“饮用水污染”的评价，受访者普遍认为”严重”。在“是否将城市自来水作为自家饮用水源”的调查中，有24．3％的人不以城市自来水为饮用水源，占调查总人数的1／4。其中65．6％的人表示是因为自来水水质不好而不饮用。
桶装水行业
仍是生力军
由于水质的污染，直接促进了包装饮用水行业的高速发展。
据穗媒体报道，不少市民已养成了喝桶装水的习惯。当地媒体随机在天河区某住宅小区一单元的16家住户调查发现，仅有一户人家未订购桶装水。
为何放弃自来水改喝桶装水呢？该单元其中一户市民告诉记者，早在5年前她不仅喝水，连做饭、煲汤都用上桶装水，自来水只是用来洗涤。”我个人还是认为，如果水源水质达不到国家规定的质量标准，那么自来水厂再怎么严格处理也是无法保证质量。要不，河里的水污染了也没关系，只要提高自来水厂处理的技术就行了。”该市民说道。
那深圳的情况又是如何呢？有调研机构随机抽样的1000位市民调查中，几乎所有的消费者都熟知桶装水，其中有六成消费者坚持以桶装水作为日常饮用水。
而一份来自广东瓶（桶）装饮用水行业协会的数据也表明，广东桶装水以每年30％的增速发展，其中品牌桶装水占据行业60％的份额。
有水企负责人估算，广东每年桶装水的销量在2～3亿桶左右。不少桶装水企业负责人对此反映，环境污染促使人们更多地选择桶装水。
［健康提醒］
桶装水热销
自来水公司也生产桶装水
去年，广州自来水公司生产的”南州7．3弱碱性天然水”（以下简称“7．3桶装水”）高调上市。
对此，业界多表示不认可。某业内资深人士认为，自来水公司做桶装水本身就是一个策略上的错误。”桶装水现在卖得火，就是因为老百姓对水质的不信任，而自来水公司再做桶装水，岂不是自己打自己一耳光？”
饮用煮沸的水并非就安全
把水煮沸以后饮用是我们的生活习惯。但是习惯的却不见得是健康的。
1．重金属，砷、氰化物、亚硝酸盐，有机污染物（农药、除草剂等）等浓缩于水中。
2．用铝或铁制容器煮水时，水中的亚硝酸盐（强烈致癌）会随之增加；用铁制容器增加2～3倍，与煮沸时间无明显关系；用铝制容器煮沸5分钟后亚硝酸盐为原水的10余倍，20分钟后增加百倍。
3．氧气挥发造成含氧量降低（养鱼、浇花不会用凉白开）。
4．煮沸的水久置后（包括静置的桶装水）水分子结构变成长链结构，不易人体吸收。
两种饮水方式有不当
第一种方式：饮“脏水”（有杂质的自来水）。”脏水”中会存在泥沙、铁锈、余氯、细菌、病毒、重金属等。长期直接饮用这些有杂质的水，容易产生疾病隐患。
第二种方式：饮“死水”（烧开的自来水）。长期以来，开水一直被认为是安全洁净的饮用水，事实上这是误区。如果自来水已经被污染，烧开只能杀死水中细菌病毒，铅砷重金属却无法去除，依然存在。开水中的溶解氧挥发，对人体有益矿物质随着温度升高变成水垢，沉入壶底，被称为”死水”。 |
